Сезон корюшки 2022: когда начнется и что будет с ценами?

Сезон корюшки 2022: когда начнется и что будет с ценами?

Сезон корюшки 2022 в Санкт-Петербурге стартует с 15 апреля. Несмотря на то, что в городе на Неве уже начали продавать знаковую петербургскую рыбу с запахом огурца, опытные рыбаки не советуют спешить с покупкой.

Первые лотки с корюшкой горожане заметили возле станций метро "Парнас", "Кудрово" и "Академическая".

Пока что стоимость деликатеса в среднем составляет 550 рублей за килограмм.
Но, как говорят опытные рыбаки, радостно бежать за ней пока что рано. По словам начальника рыболовецкого звена колхоза “Лигово” Михаила Трунова, сейчас на лотках продают заморозку.

- Если продают мелкую или среднюю корюшку, то это стопроцентная заморозка. Крупную бы продавали за очень дорого. Сейчас ловят только сетями из-подо льда, сам сезон начнется с 15 апреля примерно, не раньше, — цитирует Трунова "КП-Петербург".

Касательно цен, рыбак убеждён, что в сравнении с прошлым годом они не изменятся, так как основная статья расходов при ловле — топливо.
А оно не подорожало.

Впрочем, шанс, что перекупщики всё равно накрутят цену, есть.

Специалисты полагают, что в этом году корюшка будет крупнее, чем в прошлые сезоны.
А вот давать прогнозы по самому улову пока никто не берётся.

Кстати, чтобы определить свежесть корюшки — нужно посмотреть на её спину. У свежей рыбы она матовая и без вкраплений. Можно деликатес и понюхать: у свежего огуречный запах будет сильным и легко различимым.