Первую молодую картошку начали выкапывать в хозяйстве «Приневское»

Первую молодую картошку начали выкапывать в хозяйстве «Приневское»

«Многие дачники до сих пор сверяются с лунным календарём и верят, что на убывающей Луне клубни лучше хранятся. Луна сейчас как раз убывает. Есть и традиция начинать копку после Ильина дня. Илья Пророк в народе считается не только покровителем грозы и дождя, но и урожая.

Наши аграрии при сборе урожая ориентируются на спелость клубней и погодные условия — без лишней магии, но с уважением к опыту предков и науке, с использованием современных районированных сортов. Молодой картофель идёт на оптовые склады, а оттуда — в торговлю.

Но главное, о чём стоит помнить. Основная специализация наших картофелеводов — выращивание семенного картофеля: три научные лаборатории, порядка десяти специализированных хозяйств. В нашей климатической зоне мы выращиваем качественный посадочный материал, который поставляем почти в 30 регионов России. А оттуда уже в виде товарного картофеля, он возвращается на наши прилавки.

Это и есть настоящая продовольственная безопасность — когда мы не просто кормим себя но и обеспечиваем семенами всю страну» , - рассказал губернатор Александр Дрозденко