Арбузы, дыни!

Арбузы, дыни!

Продажа бахчевых культур.

Торговля арбузами и дынями может осуществляться в магазинах, отделах мелкорозничной и розничной торговли,

а также на рынках и ярмарках с организацией торговых мест по типу развозной и разносной торговли

Получается арбуз можно продавать:

в магазине,

на рынке, ярмарке,

на открытых площадках, специально оборудованных для этих целей.

Торговля бахчевыми производится с соблюдением действующих санитарных правил:

СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».

Важно! В точках продажи НЕ допускается:

хранить арбузы и дыни непосредственно на земле,

продавать их частями и с надрезами.

У продавца бахчевых культур должны быть в наличии сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции:

сертификат или декларация о соответствии,

удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.

Транспортировка плодов.

При перевозке арбузов и дынь должны соблюдаться требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Перевозка производится специализированным транспортом, который

поддается мойке и дезинфекции,

обеспечивает необходимые условия хранения продукта,

предотвращает загрязнение товара,

защищает от контакта с насекомыми, грызунами и другими животными.

Все лица контактирующие с продуктами, во время транспортировки или продажи должны:

работать в санитарной одежде,

своевременно проходить медицинские осмотры,

соблюдать правила личной гигиены.

‍Несоблюдение правил транспортировки, условий хранения и реализации продуктов питания может привести к их порчи и, как следствие, к причинению вреда здоровью покупателей.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора